L’électroménager en fonction de ce que vous aimez préparer et cuisiner

L’offre d’appareils électroménagers encastrables est vaste. Ainsi, les hottes sont encastrées dans le plafond ou le faux plafond tout en répondant à des exigences élevées (performance et niveau sonore). Le mur d’armoires permet d’associer les fours, le réfrigérateur, le congélateur et le lave-vaisselle en hauteur. Notez que vous pouvez aussi choisir un réfrigérateur à poser et un piano indépendant. Les équipements doivent être adaptés à votre façon de vivre.

Vos choix seront aussi guidés par votre mode de consommation. Fuyez les propositions de packs électroménagers. Réfléchissez bien à l’usage de chaque appareil pour définir les fonctionnalités vraiment nécessaires et où mettre plus ou moins de budget. Par exemple, si vous privilégiez les produits frais et voulez éviter de faire les courses tous les jours, il sera intéressant de mettre davantage de budget dans un réfrigérateur avec tiroirs proposant différents niveaux d’hygrométrie et de température pour chaque type de produits; si vous êtes fan de pâtisserie ou de cuisine sous-vide, il sera intéressant d’investir dans un four à vapeur. Votre Home Designer personnel pourra vous aider à identifier vos réels besoins et à vous orienter vers les produits les plus adaptés tout en respectant votre enveloppe budgétaire globale.

Travaillons ensemble à votre projet chez vous !

Cuissons longues ou courtes : fours et micro-ondes

Que cuisinez-vous le plus souvent et qu’aimez-vous cuisiner? C’est la question de base qu’il faut vous poser pour définir quel four vous conviendra et quel budget il faut y consacrer.

A minima, vous choisirez un four de base multi-fonction dont vous utiliserez essentiellement la classique fonction de chaleur tournante et de grill. Privilégiez les fours avec fonction auto-nettoyante qui vous faciliteront grandement la vie.

Avez-vous besoin d’un four à vapeur? Grande question tant il en est abondamment question partout. Oui si vous êtes passionné de cuisson à basse température ou de pâtisserie. Dans le cas contraire, ce sera un très gros budget pour quelque chose que vous utiliserez peu. Sachez aussi qu’il y a des fours plus simples et moins chers avec option vapeur pour les cas exceptionnels, qui s’intégreront parfaitement dans votre cuisine, que vous ayez opté pour une cuisine moderne ou une cuisine cottage.

Pour les puristes de la sauvegarde de toutes les qualités nutritives des aliments, pensez à un cuiseur sous-vide.

Enfin, pour les cuistots étoilés, réfléchissez à l’opportunité de deux fours permettant la cuisson simultanée de salé et de sucré à des températures différentes. Il existe même des fours permettant deux cuissons différentes.

Cuisson et aspiration

Ces deux appareils, la taque ou table de cuisson et la hotte, sont indissociables. D’ailleurs, le haut de gamme propose des systèmes intégrant la hotte dans la taque ou connectant les deux appareils de manière à ce que la puissance d’aspiration soit adaptée au volume de vapeur à évacuer.

Concernant la table de cuisson, l’induction s’impose de plus en plus avec des solutions de zones de cuisson variables. Selon vos goûts culinaires, vous pourrez y ajouter un wok, un grill ou un teppan yaki.

La hotte doit être choisie selon sa position dans la cuisine, son rôle esthétique (inexistant si totalement intégrée dans un meuble ou décorative) et ses performances énergétiques, d’aspiration et auditive. Ne négligez aucun de ces aspects. Notre conseil va clairement vers le choix d’une hotte à recyclage, les hottes à extraction risquant fort de devenir progressivement interdite pour d’évidentes raisons écologiques.

La gestion du froid est un élément essentiel de la gestion de votre cuisine

Vos habitudes alimentaires ont énormément changé ces dernières années pour privilégier de plus en plus les produits frais, les produits soigneusement congelés, une alimentation plus équilibrée et saine pour la santé de votre famille. La conservation de tous les aliments est en conséquence un enjeu essentiel d’autant plus que votre vie est trépidante et ne vous permet pas de faire vos courses tous les jours. Aujourd’hui, l’offre vous permet de rencontrer très précisément la solution qui correspond à vos besoins: taille, répartition entre l’espace réfrigéré et congelé, distribution d’eau fraîche et de glaçons, pose-libre ou frigo encastré.

Dans le haut de gamme, vous trouverez même des formats de frigo XXL pour les grandes familles, véritable chambre froide, les solutions Biofresh de Liebherr avec des tiroirs conservant parfaitement les différents types de produits frais grâce à des températures et degrés d’hygrométrie adaptés et les fameux modèles de réfrigérateurs connectés qui vous permettent de gérer vos stocks d’aliments et leurs dates de péremption. Ils vont même jusqu’à vous proposer des recettes à partir des ingrédients présents dans votre réfrigérateur.

Cave à vin, la bonne température à tout moment

Dans tout gastronome sommeille un oenologue. L’engouement pour le vin ne cesse de grandir. Le plaisir suprême, c’est de pouvoir disposer d’une cave à vin à portée de main. Vous trouverez sur le marché une offre très large en fonction de l’espace dont vous disposez et de vos besoins réels: avoir des vins à température pour consommation immédiate jusqu’à une vraie cave de vieillissement. Si vous êtes passionné ou même simplement amateur averti, la cave à vin n’est plus un luxe et trouvera sa place dans votre cuisine équipée. Et ce, que vous préfériez une cuisine moderne ou une cuisine traditionnelle.

Faites-vous bien conseiller par un spécialiste pour choisir l’appareil qui conviendra le mieux à vos besoins réels et vous offrira le meilleur rapport qualité/prix. C’est généralement dans des gammes spécialisées que vous trouverez la solution qui intègre le mieux tous les critères de bonne conservation: constance de température, hygrométrie, absence de vibrations, filtrage de la lumière.

Un lave-vaisselle à la dimension de la famille

Questions de base: combien de membres de la famille, combien de fois le lave-vaisselle tourne-t-il par semaine, quel soin la famille a-t-elle pour rincer la vaisselle très sale?

Vous pourrez ainsi déterminer la taille dont vous avez besoin, la solution d’aménagement intérieur qui correspond le mieux à vos besoins (ex. tiroir ou bac à couverts), le nombre de formules de lavage que vous utiliserez vraiment et les performances énergétiques que vous visez.

Le marché propose aussi aujourd’hui des lave-vaisselles intelligents qui gèrent par exemple le volume de produit nettoyant nécessaire.

Enfin, ne négligez pas des astuces qui peuvent vraiment vous faciliter la vie telles que le lave-vaisselle en hauteur dans une colonne ou le modèle Confort-Lift d’AEG pour vous éviter de vous baisser à de multiples reprises pour prendre la vaisselle dans le tiroir du dessous ou encore la formule de deux lave-vaisselles, l’un pour le propre et l’autre pour le sale? C’est très pratique et diminue le besoin d’espace de rangement dans votre cuisine

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Les petits électroménagers doivent trouver leur place

Selon ce que vous aimez cuisiner, vous jetterez votre dévolu sur tout un ensemble d’appareils: bouilloire, machine à café, grille-pain, extracteur de jus, robot multifonction, robot pâtissier, robot cuiseur, sous-videuse, trancheuse, salamandre, sorbetière: la liste est illimitée.

Quand vous concevez votre cuisine, réfléchissez soigneusement où chacun de ces appareils va trouver sa place selon la fréquence de son utilisation pour à la fois vous faciliter la vie et éviter que votre plan de travail ressemble au comptoir d’un magasin d’électroménager.